Innovación
La IA mejora la seguridad alimentaria con la detección avanzada de contaminantes
La Inteligencia Artificial (IA) está emergiendo como una fuerza transformadora en el ámbito de la seguridad alimentaria, ofreciendo nuevas herramientas para mejorar la detección de contaminantes y la gestión de riesgos en la cadena de suministro. Su principal valor reside en su capacidad para integrar múltiples tecnologías de inspección y